話說
猴子的工作是業務 業務整天都在外奔波 (羊會說:屁 明明就是在外面爽) 奔波很累的 偶爾爽一下又如何呢?
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金泰 早在我進現在這家公司時去內湖拜訪客戶時經過就知道了
當初經過時還覺得 哇塞 大家都是神經病來著嗎? 大熱天正中午的在一個遮雨棚下排隊等吃飯?
經過拜孤狗神後 才知道是鼎鼎大名的 金泰料理 關於金泰的介紹 網路上已經族繁不及備載 這就不一一再打上
今天要來分享的是今天104.1.23晚餐的心得分享 當然秉持一貫風格 有褒有貶 這是我的史代魯 也是我的心得最高宗旨
"不會是一面倒的好評 也是會有一文不值的評論"
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因為內湖在交通方面比較不方便 所以羊預訂了1.23晚上六點在八德路上金泰新開的分店用餐
我們很準時的在6點的時候到了 服務人員也非常迅速的把我們領至座位
意外的是 才6點 店內一樓的座位已經有4~5成滿了(一樓位置含吧台大概是20上下吧)
我們坐在靠窗的位置 桌上已經備好熱茶跟餐具及菜單 菜單如下
第一次新手如我們 當然是直衝天際 點了一個無敵蓋飯
而不愛也不太能吃海鮮的我(詳情請點這) 就想要把點熟食定食的預算拆開 單點一些菜來配白飯(一整個熱炒魂上身)
於是乎 第一輪我們點了 無敵蓋飯 清炒高麗菜 烤鮭魚下巴 烤松阪豬 鱈魚嫩肝 白飯
小姐收完單後 回覆我 沒有烤鮭魚下巴..... 說真的 去過那麼多日式料理店 還沒有聽過要點魚下巴然後沒有的...
又讓我想起下午遇到的事 我也就很直白的跟服務人員說 還有什麼沒有的 一併告訴我好了 免得等會點了 又要被劃單
後來就是沒有魚下巴 沒有牛小排 (真的還好有問 我真的想點牛小排)
最終點餐就是
無敵蓋飯 清炒高麗菜 綜合生魚片 烤松阪豬 鱈魚嫩肝 白飯
等餐同時 桌上的食用需知也稍微了解一下 如下圖
上餐的速度很快 炒高麗菜跟無敵蓋飯很快就上來了
清炒高麗菜 整體表現還不錯 口感清脆 調味還算ok~
看看那無敵蓋飯的料 有夠誇張的啦 跟湯匙差不了多少的牡丹蝦 旁邊再加一個跟女生手掌一樣大的生蠔!!! 飯裡的料琳瑯滿目 還是用吃的比較快 
這碗飯我吃了半尾牡丹蝦 一片花枝 跟幾口魚肉 牡丹蝦甜而黏口 真的是好好吃 魚肉倒是沒什麼味道 可能被蝦的味道蓋過了 花枝可是鮮甜又脆啊
可惜花枝沒有蓋飯可點 (不知可不可以客製化蓋飯?)
鱈魚嫩肝 不在我的預想中 我的預想太美好了...
這看起來就是底下墊洋蔥絲後 把罐頭打開扣上盤 加點蔥花跟七味粉..聞起來的味道像海底雞 吃起來是有魚肝的嫩度 但完全沒有肝的香濃風味
綜合生魚片 算是今天比較好吃的幾道 鮭魚油脂豐厚 肉質及風味絕佳! 左邊的應該是旗魚 有咬勁 Q度感100% 右下是鮪魚 吃不出來有何特色 但厚度十足!咬起來有爽感!
烤松阪豬 今日大地雷 份量不多就算了 豬肉都已經烤完了吃起來還是有豬肉味(就是一般聽到的白豬味)這味道難以形容 總之是不好吃
連加上旁邊的蒜頭跟胡椒粉都還蓋不掉..
大家都很推的味噌湯 老實說 覺得還好 沒喝完就結帳了 我自己煮的還比較好喝..
最後有個洗嘴巴的酸梅醋 但是 是溫的喔~味道有些獨特 可以試試
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結論
金泰原就是做食品公司起家 有好的材料一定就會好吃 畢竟食材新鮮就是王道 這是千古不變的定律
有這種資源可以壓低成本 又可以達到好吃的標準 生意會好是理所當然的
但是沒有供應的菜 說實話可以先行在菜單上劃掉 或是客人點餐時事先告知 以免浪費彼此時間
有在菜單上供應的菜 就要對這道菜及點這道菜的客人負責 說真格的 花了310吃到有白豬味的松阪豬 我很火
最後 有損傷的餐具請禁止再拿出來使用 尤其又是拿來裝生食的器皿
附上帳單
心得
除了花枝 牡丹蝦跟生魚片 其他的 我全都打不及格 不知會不會是分店及本店的差別? 但除非發獎金然後沒地方花或是有人請 不然要我主動再去金泰應該不太可能
因為同樣的價格 我也可以在別的地方吃到好吃的花枝 牡丹蝦跟生魚片
報告完畢
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