kenlovelisa的吃喝玩樂部落格

今天要介紹的這家餐廳 猴子覺得非常的有特色且值得介紹 

話說猴子對啤酒的興趣始於第一次去德國參觀完啤酒工廠之後 就開始對啤酒的種類 口感及製程有相當大的興趣

但猴子的身體狀況並不適合喝酒且猴子也不愛喝酒 但口感這回事就非得是要品嚐過 才可以描述的出來的 所以猴子都採用淺嚐的方法去試 通常最多不超過 100 cc 剩下的都是羊兒解決(爽的咧)

話說會注意到這間是因為FB的關係 這間店只提供Suntory旗下頂級的啤酒 且是現壓的生啤! 更威的是 這邊應該更是全台唯一一家喝的到 釀造家之夢 這隻現壓精釀的所在地!  OMG!!!!!

話說今年在看相關酒類的分享時 一直都被去日本的FB友們用釀造家之夢的照片洗版 我也趁員工旅遊的時候買了一瓶來一圓心願 不過那還是瓶裝的咧 還不是現壓的 XD

後來在FB上看到有間標榜他們有現壓的Suntory頂級啤酒及釀造家之夢的店的開店訊息 馬上就加入我的最愛並且追蹤

大概在10月中看到他們準備要試營運的訊息 就馬上訂了10/26的位置要去嘗鮮了 

他們家的位置就是在信義區NEO19的一樓 一進NEO19經過Nike後左轉就看的到門了 另一邊的門則是在松壽路上 

因為那一天太急著想嘗鮮 所以店外觀的照片完全沒有照到 請見諒

當天因為還在試營運 所以服務人員在介紹他們家的酒及菜色時還有點生疏 但是已經很厲害了!

更屌的是 他們還有推薦的 菜色與啤酒的match搭配!

而我們當天點的菜色如下

頂級啤酒+頂級黑啤各一半 

這杯就是The Premium Malt's+The Premium Malt's黑 先分開介紹兩種不同的酒

The Premium Malt's 

這個我們在超市 便利商店常常看的到 就是藍色的腰身加上金色的正面 上面印著大大的The Premium Malt's 字樣

屬於皮爾森拉格 也是在台灣常喝到的種類  舉凡 台啤 海尼根 百威 大概全世界八九成的啤酒都屬於這種 

特點是 口感清爽 酒體是淡淡的漂亮金黃色 帶一點點一下子就會消失的苦 剩下回甘的餘韻在嘴裡 讓你準備好再點一杯

The Premium Malt's 黑 

這個在通路上不好找 因為是限定釀造款(所以能在這喝到是多幸福的事 還現壓! 是吧?)

因為是用了烘焙過的麥芽 所以有著焦糖 咖啡 巧克力的味道 也是香 但口感就比上面那隻TPM濃厚了一點 但是還是一隻好東西 

這杯各用了一半 主要就是品嘗清爽口感+濃厚香氣的雙結合!

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釀造家之夢 

這隻是今年一直被洗版的酒 主要是難取得 就連日本的便利商店也不是每間都有 看到台北就有 何必再忍受要到日本才能享用? 當然也是不囉嗦點了一杯

顏色比TPM稍稍深了一點 口感 微微苦 吞下後回淡淡甘 香氣因為時間久了 已經忘記了.... 找時間再去一次 補足文章不足的部份吧!

滷味拼盤 

味道算尚可的拼盤 東西都有入味 尤其是中間被蔥蓋住的雞胗 但畢竟還是沒有自己弄的好吃XD 

四季沙拉 

品質中上的沙拉 都很新鮮清脆 我們沒有用醬 醬就浪費了 裡面非常多好品質的果乾 但因為我不敢吃 所以全部挑掉 有點暴殄天物......

豪野鴨菘子青醬燉飯 

個人覺得味道調味的超棒! 鴨肉嫩但卻非常入味 不柴不卡牙縫 青醬味濃 起司味濃醇 唯一美中不足的點是 我覺得米粒偏軟了一點 如果米心能再硬一點就非常棒了!

茄汁辣味牛肉鑲橄欖 

這道應該是算創意菜 以牛絞肉包著黑橄欖再裹粉油炸 外層香酥 牛絞肉很有彈性但不會老加上黑橄欖特有的香氣 

配上新鮮蕃茄加肉末的醬 很唰嘴啊 一顆接一顆的塞進嘴裡 再配上啤酒 實在是個罪惡的享受 

清炒蒜香辣味義大利麵 

這道也是一切都很棒 但是麵心也偏軟 能夠再硬一點就很棒!

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總結

能在台灣喝到現壓的suntory生啤加上釀造家之夢 就足以構成要一去再去的要件了 其他餐點類 在我心中倒是其次 XD

lighthouse 我們會再見面的!

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看看那TAP跟桶子跟滿櫃的酒杯!!!!!!!!!! I love it!!!!