kenlovelisa的吃喝玩樂部落格

難得咱家的猴大願意和咩一起寫文 就知歪嘴的他有多愛 「四季涼麵」 

因為難忘上次買回家時 那份美味的感動 有興趣的冰友 請參考這兒

咩心想 買回家吃都好吃成這樣 那現場吃一定更讚吧~

所以一直吵著猴大帶我來 猴大不堪夜間部同學每天轟炸(也是因為很想嚐試他家其它的美味)

於是不到一星期 我們又來報到啦~~~~

小小的一家店 不到五點半 已坐滿3成 中間還不斷穿插外帶的客人 

店裡只有小陳師傅及另一位親切的長輩(不知是不是小陳師傅的父親)在為大家服務

店內採半自助式 選定自己想坐的位子後 即可去櫃檯點餐 點完後 就可自行取餐具、倒茶 耐心的等候美味餐點  小陳師傅很用心 他將自家的招牌菜 做成小型簡介海報貼在牆壁上 除了介紹菜名的由來 還有料理的方法 讓來的客人們能吃到美食又能得到知識 挺不錯的唷~

今個兒沒點讓人銷魂的清燉獅子頭 改點紅燒獅子頭套餐  NT240    原以為 會和清燉的雷同  但 換了種調理方式  風味卻大大不同

紅燒的獅子頭吃起來一樣軟嫩  但比較有口感 嚼在嘴裡 有淡淡的肉香  不像清燉獅子頭是直接化在嘴裡  再配上有紅燒醬油味的湯頭 淋在白飯上 超級下飯  

猴大解決完自己加咩給他的一碗半後 又再追加一碗飯  可見這醬汁有多迷人  讓我們家猴大叔瞬間變飯桶XD

而配菜除了麻辣大頭菜外 其餘和上次外帶回家時的菜色一樣   品質、口感也同樣好  

猴大也另外再單點一分麻辣大頭菜  NT40  這麻辣大頭菜 的辣   是帶有後勁的辣  剛入口時  會先愛上它"刷嘴"的脆感  而後的辣感  就會充斥整個口腔  

麻中帶辣 卻又不會像某些辣而死鹹  是愛辣的人  不可錯過的一道菜  猴大誇張的說  單這個  他就可以配一整碗飯呢~

而咩同協偶是個極沒創意的孩子  又點了我愛的左宗堂雞套餐    NT195    因為和上次吃的一樣  理當不在贅述  但這現場吃的  又再次讓咩驚艷一下 

熱呼呼的腿肉更為彈牙  且略帶辣感的醬汁  配著白飯一 起入口  真的讓人一口接一口停不下來    且我的還是可愛又忠厚的小陳師傅幫我上的菜唷~科科  

附餐小菜  水蓮和梅汁番茄和上次一樣美味  店內的擺盤真讓人賞心悅目^^  湯品和黃金泡菜  就表現普普  和一般在外頭吃到的差不多  

另一碗附的 好像是醋  但咩和猴這對阿呆夫妻 只顧吃其它  完全忘了喝  所以無法介紹給大家囉~

再訪的經驗仍舊超棒的  等在熱一些  咩想來試試他家用了超高級胡麻醬ㄉ涼麵   ^^

咩想提醒想來用餐的冰友棉  因為是現場料理  難免速度較慢  但好吃的東西值得等待   希望大家多些耐心唷~

畢竟現在食安問題這麼嚴重  而小陳師傅不計成本 用了好的食材 加上用心料理美味  所以多些些耐心  不為過吧 ~

那天看到有人因久候不耐  真的還蠻想翻白眼的  貪快不會去包自助餐最快呀 ~(猴大日:啊妳是在氣屁呀~)

價格: 沒有收一成服務費  共475大洋  

以在辦公大樓來說  這樣的價格略偏高  但以品質來說  咩覺得超值

  服務: 因為只有小陳師傅一人 有些菜又需熱過  但美食是值得等待的

環境: 略吵  位置蠻小的 可以聽到鄰桌說話

再光顧照數: 90%  東西好好吃 

四季涼麵

電話:02-82265851

營業時間：1130:1430~1700:2000

地址:新北市中和區建一路168之2號