kenlovelisa的吃喝玩樂部落格

華山三重奏 Trio cafe是酒鬼莎和姐妹的祕密基地唷~

實在很不想拿出來分享 因為它家的生意真的有夠好

一定要提很早訂位 否則可是會讓你等到天荒地老滴~

這兒是調酒教父王靈安老師開滴~

常常可以看到王老師坐在店內的吧台和友人品酒唷~

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酒鬼莎和姐妹最剛開始常去的是另一間店"four play"

裡面的調酒師有些曾待過王老師的店 

所以賣的調酒種類和店內風格有些類似三重奏

這間店剛好在酒鬼莎和姐妹家的中間(近仁愛醫院)

每每喝完 我們都還會跑去仁愛醫院後方超好吃的豬肝麵店 喝碗熱呼呼的豬肝湯

我們從它剛開始開店就常去 但隨著它愈來愈火紅 幾次喝下來 稍稍感覺品質不如以前

所以我們就改去三重奏安和店

安和店是在巷子內 除一樓有吧台外 地下室也有位置

調酒一樣好喝 但餐點選項不多

於是當華山開了二店後 我們就改來這囉~  

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它家的食物並沒有紙本的menu

都是直接寫在黑板上

每隔一段時間 就會做微調

而它家的飲品只有小小一張menu

不知想喝什麼或有想喝什麼口感 都可以請調酒師替你介紹

這也是另一個可看出調酒師功力的地方^^

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以下介紹是累積n次的照片 不是一次吃、喝那麼多啦~

立馬來先來看看它家的食物吧~

酒鬼莎要說實話 它家的小點比主餐更出色

所以雖然去過n次 但我只吃過兩種主餐

忘了什麼口味的燉飯

濃濃的cheese會牽絲 其實不錯吃 (但燉飯還是黑米好吃:p)

另一項是義大利麵 但沒圖沒真相 就不介紹惹 只能說 它家的餐點有一定的品質 不太雷

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我們最愛的小點類

必點和大推的是"野菇鮮蝦" 180元

用料實在 份量超大 食材新鮮 超好吃的

每每我們點這道 等我們這桌上菜後 隔壁桌看到 都會立馬加點呢~

它家薯條本是我們的心頭好和第一名 160元

它不是條狀 是塊狀 配上附的超濃cheese醬 是我們必點的選項之一

但近來品質有下划的驅勢唷~

1、薯條感覺沒炸熟(裡面生生的)

2、cheese醬變稀了

已和服務生反應 希望會改善 別讓我失望呀~

香辣牛助條 200

肉質甜美 不會過老 份量也很大 但調味偏鹹 (配酒剛好:p)

香辣翅小腿 180元

麗莎個人覺得不夠辣且醬汁偏甜 我不愛 但友人說很好吃

上述餐點 目前仍販賣中

而這道炸三鮮已沒賣了

還有一道麗莎和朋友很推的涼拌小章魚也沒賣 希望過陣子能在出現^^

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再來就要介紹重頭戲啦~

酒鬼莎的最愛「美國甜心」

麗莎有個怪癖 很愛吃甜食 卻無法接受任何含糖的飲品

而這個偏酸的調酒 是店裡的漂亮女調酒師

在聽完我想要的感覺後 推薦我喝的

一喝成主顧呀 立刻問了名字後 成為我每次必點的基本款

調酒師也可以根據你的需求 調整你的口味唷~

像麗莎就會請他們幫我再調酸一些

噔噔噔`很漂亮吧~

莫希多

算是他家的基本款吧 麗莎也挺愛的

好玩的是 他們在店門口前有種薄荷

有時還會看到調酒師拿著容器 直接去摘薄荷葉呢~

姐妹的最愛 「ice boat」

這款酒味較濃唷

他家挺有名的是六杯一組的shot

鼻過我們沒點過 畢竟愛喝跟會喝還是有差啦~

酒鬼莎愛小酌 但酒量普普 所以不敢嘗試

但這也有賣單杯的 也會在吧台後面的鏡面上 

寫下今日shot 想嘗試的人 不妨可以點來試試

店中擺滿很多水果 所以他家的水果調酒也很多唷~

葡萄調酒

奇異果調酒

其它特別的調酒

小黃瓜調酒

伯爵茶調酒 真的有茶香味唷

麗莎和姐妹很愛坐吧台 因為可以看到調酒師們調酒時的帥氣動作

也可以直接和調酒師溝通你想喝什麼或想要什麼口味和口感

且這兒的環境挺單純的 大家都是下班想來放鬆、小酌一下

不用擔心有奇奇怪怪的人 破壞興緻XD

食記這種東西其實很主觀啦 ~

麗莎也和老大、朋友去過其它店喝調酒

但喝來喝去 還是最愛三重奏的酒和食物(薯條退步惹)

寫完文後 發現 是該來約姐妹日的時候惹:p

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2014/11/7

這陣子 老大因為腳動手術的關係 行動不太方便 又剛巧碰到麗莎學校超超忙 家裡、工作著實讓我兩頭燒

在看完小鬼棉的期中考成績後 身上的最後一根稻草終被壓垮 整個被氣到火冒三丈 頭爆炸痛

這時 最需要姐妹和酒精的安慰惹(老大: 愛喝就說 舖梗這麼久@@)

又再次來到愛店啦~

在心情不好的時候 超怕遇雷店 吃到或喝到雷區 

雖然來這n次 這兒仍是我們的第一選項

不論交通、食物、酒、價格 都是我們的上上選

只是它們真的很紅 愈來愈難訂 我和姐妹 都要提最少三周和一個月前訂

提醒想去的冰友棉 一定要訂位 且要早早訂唷~

我們的老樣子 

妹的ice boat  NT300還350的樣子 沒注意看耶~拍謝

我的最愛 美國甜心(請調酒師幫我調酸一些) NT250

份量爆炸多的薯條 NT160 

姐妹還怒續了三次醬料 真的是肥滋滋呀~就知壓力大到 我們忘了羞恥惹XD

不得不誇一下他們家的服務生 態度超好、熱心又有耐心 比另一家好太多了(下面會補說明)

必點的野菇鮮蝦 大大推

好姐妹、美食、好喝的調酒 最是撫慰人心最棒的東西

小小抱怨一下:

因為華山店真的很紅 所以有時訂不到位的情況下 我們就會選擇安和店(因為他家的食物選項很少) 

有次我們去安和時 麗莎當然是來杯老樣子 但調酒師回麗莎:「我們沒有美國甜心 只有美國隊長」當下麗莎臉上只有三條線 

我可以了解 新手調酒師或許只會調酒單上的酒 或 會的選項還不夠多 但是 不會可以問資深的呀~ 這樣回客人 不是幽默吧~真的很難笑 

所以這次去華山時 剛好遇到當初推薦我喝美國甜心的正妹調酒師 趕緊和她告狀 她一聽也蠻傻眼的~

嗯~我覺得每個新人都需要機會 但更重要的是 要虛心學習 將不足處趕緊加強 提昇自己的能力才是 

有時到華山 較資深的調酒師不在 也沒人會調 但至少服務生不會對我說:「我們沒有美國甜心 只有美國隊長」

我哪天也傻傻的 應該說:「好呀~那來杯美國隊長」搞不好以後我的最愛就變成美國隊長了說~呵

價格: 調酒價格我沒詳細記 約是250~300之間吧 ~我們通常是點四杯調酒加三樣小點 加一成後 約是1500~1600之間

服務: 態度親切 但或許因為生意太好 有時飲料和餐點上餐的時間差蠻多的

環境: 稍嫌吵雜且空調不強蚊子粉多  (但酒鬼莎仍是非常愛它:p)

再光顧照數: 100%(調酒好喝、東西好吃、在東區這樣的品質和價格其實不貴 但若沒有訂位 可是要等到天荒地老滴~

除非能找到調酒比它家更好喝、東西比它家更好吃的 目前這仍是我和姐妹的愛店^________^  咱姐妹日必約的祕密基地)

三重奏 Trio (安和店)總店

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號

電話:(02)2703-8706

營業時間: 周一至周六 13:00~12:00

三重奏 Trio cafe

地址:台北市中正區八德路一段1號(華山文創園區內)

電話:(02)2358-1058

營業時間: 周日至周四 12:00~1:00 五、六 12:00~2:00

供餐時間: 中餐 12:00~16:00

                 下午茶:14:00~17:00

                 晚餐 18:00~21:00

                小點 18:00~23:30

刷卡:可

服務費:1成

限時:無